Salário
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R$ 1.400,00 a R$ 1.550,00 ()
Descrição
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Operacional
- Local de trabalho: Niterói, RJ
- Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
- Jornada Período Integral
- Modelo de Trabalho: Presencial
- Efetuar o preenchimento dos controles diários;
- Aferir as temperaturas das geladeiras e alimentos;
- Verificar as validades dos produtos que temos em loja e fazer as etiquetas caso necessário;
- Auxiliar o Gerente de loja nas contagens de produtos e inventário mensal.
- Ter total conhecimento dos nossos produtos, procedimentos e preparações;
- Acompanhar o KDS e organizar as comandas para que as áreas possam realizar a produção dos itens;
- Preparar, montar e liberar lanches, batatas, sobremesas e bebidas para o salão;
- Controlar rigorosamente as perdas diárias e trabalhar pro ativamente para minimizá-las;
- Realizar limpeza de toda a área da cozinha, bar incluindo pisos, paredes, equipamentos, caixa de gordura, câmara fria e utensílios;
- Liderar a Equipe de A&B na ausência do coordenador de cozinha
- Participar de reuniões, treinamentos e eventos promovidos pelo Cabana;
- Aplicar treinamentos para a equipe de cozinha e bar;
- Apoiar o processo de aprendizagem dos novos colaboradores;
- Supervisionar para que a equipe de apoio siga os procedimentos estabelecidos para as preparações e os produtos, na ausência do Coordenador de Cozinha;
- Dar suporte para a equipe da cozinha e bar.
- Preparar, montar e liberar lanches, batatas, sobremesas e bebidas para o delivery
- Reportar problemas na qualidade dos produtos para o Coordenador de A&B;
- Sinalizar a falta de Itens na loja;
- Reportar problemas nos equipamentos
- Benefícios:
- -. Convênio Médico
- -. Day off de niver
- -. Seguro de Vida
- -. Convênio Odontológico
- -. Total pass
- -. Vale Transporte
- -. Vale Refeição
- -. Desconto em produtos
Valorizado
- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
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