Dados da vaga Chapeiro - Hamburgueria em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. O Chapeiro será responsável pela preparação de hambúrgueres, grelhados e outros alimentos na chapa, garantindo a qualidade, sabor e apresentação dos pratos de acordo com os padrões estabelecidos pela hamburgueria. Este profissional deve trabalhar de forma rápida e eficiente em um ambiente dinâmico, assegurando a satisfação dos clientes.
8. Principais Responsabilidades:
9. Preparar hambúrgueres, grelhados, sanduíches e outros itens do menu, utilizando a chapa e outros equipamentos de cozinha.
10. Seguir as receitas e padrões de qualidade estabelecidos, garantindo que os pratos sejam preparados com consistência.
11. Manter a limpeza e a organização da estação de trabalho, incluindo a chapa, utensílios e superfícies de preparo.
12. Controlar o tempo de preparo dos alimentos para garantir que sejam servidos no ponto certo e de maneira oportuna.
13. Monitorar a qualidade dos ingredientes e solicitar reposição de estoque quando necessário.
14. Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo o uso adequado de uniformes e EPIs.
15. Colaborar com a equipe de cozinha e salão para garantir um fluxo de trabalho eficiente e a satisfação do cliente.
16. Manter a chapa e os equipamentos de cozinha em boas condições, reportando quaisquer problemas de manutenção.
17. Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como cortes de carnes, vegetais e montagem de sanduíches, conforme necessário.
18. Contribuir para a criação de novos itens de menu e melhorias nos processos de cozinha, quando solicitado.
19. Requisitos:
20. Experiência anterior como chapeiro, cozinheiro ou em funções similares em cozinhas de restaurantes ou lanchonetes.
21. Conhecimento em técnicas de grelhados e preparo de alimentos na chapa.
22. Habilidade para trabalhar sob pressão em um ambiente rápido e dinâmico.
23. Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade dos pratos.
24. Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções.
25. Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados.
26. Compromisso com a higiene e a segurança alimentar.
27. Formação:
28. Ensino Fundamental Completo (desejável Ensino Médio).
29. Benefícios:
30. -. Seguro de Vida
31. -. Vale-alimentação
32. -. Vale-transporte

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Benefícios adicionais

1. Seguro de Vida, Vale-alimentação, Vale-transporte