Dados da vaga Chef Corporativo P&D em RJ

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Analista
3. Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago!
8. Somos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, Le Bonton, Gurumê e 2V Deli & Conveniência.
9. Uma empresa que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que está crescendo em um ritmo muito acelerado.
10. Vamos ao que interessa?!
11. Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas, o Grupo Trigo é o seu lugar. Buscamos por pessoas que sejam apaixonadas por culinária e por fazer a diferença para somar ao time desenvolvendo produtos e receitas para nossas marcas asiáticas.
12. E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo.
13. Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta!
14. * Responsabilidades e atribuições:
15. Criar novas receitas;
16. Pesquisar novidades no mercado, montando os pratos necessários;
17. Montar Fichas Técnicas;
18. Analisar matérias primas, e fazer relatórios;
19. Elaborar procedimentos;
20. Realizar treinamentos;
21. Participar de sessões de fotografia;
22. Elaboração de passo a passo operacionais;
23. Desenvolvimento de novos equipamentos;
24. Criação de receitas em fornos e equipamentos da marca;
25. Criação de indicadores de padrões operacionais de produto;
26. Criação de manuais e fichas de produtos;
27. Desenvolvimento de receitas com fornecedores terceiros;
28. Desenvolvimento de produtos em novos fornecedores.
29. * Requisitos e qualificações:
30. Graduação em Gastronomia, cursos ou ampla experiência de mercado;
31. Vivência com marcas orientais;
32. Pacote Office intermediário (Excel e Power Point);
33. Pessoa dinâmica, pro ativa e detalhista;
34. Disponibilidade para viagens;
35. Flexibilidade de horário.
36. Benefícios:
37. -. Trilha de Carreira
38. -. Plano Odontológico
39. -. Plano de Saúde
40. -. Gympass
41. -. Vale Refeição ou Alimentação
42. -. Auxílio Farmácia
43. -. Vale Transporte

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior