Dados da vaga Coordenador De Salão - Hamburgueria em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
2. Nível hierárquico: Coordenador
3. Local de trabalho: Osasco, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. O Coordenador de Salão será responsável por garantir uma excelente experiência para os clientes, gerenciando a equipe de salão, otimizando o atendimento e assegurando que todas as operações do salão ocorram de forma eficiente e organizada. Este profissional deve liderar pelo exemplo, promover um ambiente de trabalho positivo e assegurar que os padrões de qualidade sejam mantidos.
8. Principais Responsabilidades:
9. Supervisionar e coordenar as atividades diárias do salão, garantindo que o atendimento ao cliente seja impecável.
10. Gerenciar a equipe de garçons, hostesses e auxiliares de salão, incluindo a criação de escalas, treinamentos e avaliações de desempenho.
11. Monitorar o fluxo de clientes e otimizar a alocação de mesas para maximizar a ocupação e eficiência do salão.
12. Resolver quaisquer problemas ou reclamações de clientes de maneira rápida e eficaz, assegurando sua satisfação.
13. Colaborar com a cozinha e equipe de bar para garantir a entrega rápida e correta dos pedidos.
14. Manter a organização, limpeza e estética do salão, garantindo que o ambiente seja acolhedor e agradável.
15. Controlar o estoque de materiais de salão e fazer pedidos quando necessário.
16. Analisar relatórios de vendas e metas, sugerindo melhorias para otimizar o serviço e aumentar a lucratividade.
17. Implementar e assegurar o cumprimento das políticas e procedimentos da hamburgueria.
18. Promover um ambiente de trabalho colaborativo e motivacional para a equipe.
19. Requisitos:
20. Experiência prévia em gerenciamento de salão ou coordenação de equipe em restaurantes, preferencialmente em ambientes de serviço rápido ou casual.
21. Habilidades de liderança e gestão de equipes.
22. Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
23. Capacidade de resolver problemas de maneira proativa e eficaz.
24. Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados.
25. Conhecimento em técnicas de atendimento ao cliente e boas práticas de serviço.
26. Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em ambientes dinâmicos.
27. Noções básicas de controle de estoque e análise de vendas.
28. Formação:
29. Ensino Médio Completo (desejável Ensino Superior em áreas como Gestão de Hospedagem, Gastronomia ou afins)
30. Localização:
31. Osaco
32. Benefícios:
33. -. Vale-refeição
34. -. Seguro de Vida
35. -. Vale-transporte

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
2. Português (Nativo - Requerido), Inglês (Intermediário)

Habilidades Desejadas

• Treinamento e desenvolvimento
• Liderança de equipe
• Comunicação

Benefícios adicionais

1. Seguro de Vida, Vale-refeição, Vale-transporte