Descrição
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Operacional
- Local de trabalho: Cabreúva, SP
- Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
- Jornada Parcial manhãs
- Modelo de Trabalho: Presencial
- Oferecemos vagas para o cargo de Cozinheiro Líder na LC RESTAURANTES, uma empresa em constante crescimento e inovação no setor gastronômico. Nossa missão é oferecer experiências culinárias únicas e memoráveis a nossos clientes, e nós precisamos de profissionais apaixonados por cozinhar e liderar times motivados para nos ajudar a alcançar esse objetivo.
- Requisitos:
- • Experiência comprovada como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha em restaurantes de médio a grande porte;
- • Excelente conhecimento da culinária internacional e regional, com ênfase em pratos feitos à pedido;
- • Habilidade em gerenciar e motivar times de cozinha, garantindo a qualidade constante dos pratos e o cumprimento dos prazos;
- • Capacidade de controlar o inventário de alimentos e materiais, minimizando desperdícios e maximizando a eficiência;
- • Conhecimento em segurança e higiene alimentar, garantindo o cumprimento de todos os regulamentos e normas;
- • Experiência em gestão de orçamentos e controle de custos;
- • Boas habilidades de comunicação e liderança, trabalhando em conjunto com outros setores do restaurante, como garçons e gestão;
- • Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados.
- Responsabilidades:
- • Liderar o time de cozinha, supervisionando a preparação dos pratos e garantindo a qualidade e consistência dos alimentos;
- • Treinar e desenvolver cozinheiros mais jovens, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo;
- • Gerenciar o inventário de alimentos e materiais, coordenando os pedidos e recebimentos;
- • Controlar os custos de cozinha, minimizando desperdícios e otimizando a eficiência;
- • Colaborar com a equipe de gestão no desenvolvimento de novos menus e promoções;
- • Garantir o cumprimento de todos os regulamentos e normas de segurança e higiene alimentar;
- • Manter um ambiente de trabalho organizado e limpo, promovendo boas práticas de higiene;
- • Representar a cozinha em reuniões com a equipe de gestão e outros setores do restaurante.
- Oferecemos:
- • Contrato de trabalho estável e remuneração competitiva, com benefícios adicionais;
- • Ambiente de trabalho desafiador e gratificante, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional;
- • Equipe de colegas apaixonados por cozinhar e oferecer experiências únicas a nossos clientes;
- • Participação em eventos e treinamentos gastronômicos, promovendo a atualização constante de conhecimentos e habilidades;
- • Horário de trabalho flexível, com turnos definidos e descansos remunerados.
- Se você é um Cozinheiro Líder apaixonado por cozinhar, com habilidades comprovadas em liderança e gestão, e deseja fazer parte de uma equipe em constante crescimento e evolução, envie seu currículo atualizado para nosso departamento de recursos humanos. Ajude-nos a oferecer as melhores experiências culinárias a nossos clientes e seja parte da nossa história de sucesso.
Valorizado
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
14 Candidatos se inscreveram a esta vaga