Dados da vaga Masseiro em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Número de vagas: 3
4. Local de trabalho: São Paulo, SP
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Parcial noites
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. Missão
9. O profissional será responsável pela elaboração das massas artesanais como Espaguete e
10. Linguine, Tagliatelle, Papardelle e Fettuccine, Gnocchi, Fusili, entre outras, bem como
11. manter a organização da praça, limpeza e normas da Vigilância Sanitária.
12. Requisitos
13. • Escolaridade: Não exigimos escolaridade.
14. • Experiência na área: Obrigatório.
15. Competências
16. • Boa comunicação;
17. • Habilidade em organização;
18. • Boas práticas de higiene e vigilância sanitária;
19. • Experiência com Cilindro (Obrigatório);
20. Rotina
21. • Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene
22. geral de cozinha;
23. • Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento,
24. preparação e serviço;
25. • Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e
26. na produção;
27. • Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da
28. lei;
29. • Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
30. • Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores na brigada no período
31. de 45/90 dias

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)