Descrição
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Auxiliar
- Local de trabalho: Santos, SP
- Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
- Jornada Período Integral
- Modelo de Trabalho: Presencial
- A Bourbon Gastronomia está buscando um Steward, para compor o time da Bourbon Santos, localizado na cidade de Santos/SP . Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
- Responsável pelas atividades de Limpa, higieniza e organiza utensílios, equipamentos e louças de cozinha, em conformidade com as normas e procedimentos operacionais, cumprindo as normas e procedimentos internos e externos, bem como obedecendo às políticas gerais da Bourbon Hotéis & Resorts.
- ATIVIDADES:
- Higienizar louças de todas as refeições servidas no hotel.
- Higienizar as paredes, fornos, pisos de toda a área da cozinha, confeitaria, refeitório dos funcionários, câmaras, refrigeradores, fornos combinados, buffet.
- Lavar louças, placas puri?cadoras, batedeiras, máquinas e fogões, bancadas da confeitaria, cozinha do açougue e outras áreas.
- Recolher os lixos de todos os setores e responder pelo setor de reciclagem..
- Montar rechaud nos restaurantes e banquetes.
- Limpar o refeitório.
- Limpar todas as cozinhas.
- Limpar todas as câmaras.
- Manter organizado o depósito de material de limpeza e higiene da área.
- Organizar pratos e copos limpos, cuidando do manuseio.
- Respeitar colegas e superiores, proporcionando um ambiente de trabalho confortável e agradável a todos.
- Executar outras atividades correlatas à função.
- REQUISITOS:
- Experiência na função será diferencial
- Disponibilidade de horário
- BENEFÍCIOS:
- - Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
- - Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional,
- social e psicológica;
- - Gympass (Descontos em academias);
- - Folga no dia do aniversário;
- - Festas temáticas;
- - Confraternização especial em datas comemorativas;
- - Adiantamento salarial;
- - Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e
- comportamental;
- - Vantagens nas programações e cursos do SESC;
- - 20% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
- - Mimo de Aniversário;
- - Cesta de Natal.
Valorizado
- Escolaridade Mínima: Curso Técnico
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